2025년 11월 28일 오전, 정저우 외식·호텔업협회가 주최한 ‘2025 중국 정저우 브라인(염지) 식품 페스티벌’ 및 ‘제2회 브라인(염지) 식품 산업 발전 컨퍼런스’가 정저우 국제컨벤션전시센터에서 성대하게 개최되었습니다. 류저우 바이샹 식품 회장이자 장샤오야 창립자인 리진레이 여사는 초청을 받아 행사에 참석했으며, 전국 20여 개 성·도시에서 온 외식 협회 대표, 유명 브라인(염지) 식품 브랜드, 업계 전문가들과 함께했습니다.
정저우 국제컨벤션전시센터에 업계 엘리트가 한자리에
컨퍼런스 기간 리진레이 여사는 바이샹 식품이 국내 브라인(염지) 식품 산업의 선도 기업들과 긴밀히 교류하며 최신 산업 동향과 핵심 데이터를 폭넓게 파악했고, 이는 향후 사업 배치와 발전에 중요한 참고가 되었다고 밝혔습니다. ‘새로운 환경에서 브라인(염지) 식품 트랙의 새로운 기회를 어떻게 잡을 것인가’를 주제로, 본 컨퍼런스는 ‘소비 업그레이드와 디지털 전환’ 등 핵심 의제를 중심으로 논의가 진행되었습니다. 또한 중국 브라인(염지) 식품 산업 브랜드 얼라이언스가 출범하고 지역 간 산업체인 협력 서명식이 진행되어, 브라인(염지) 식품 기업들의 전시·교류·협력을 위한 효율적인 플랫폼이 구축되었습니다.
바이샹 식품의 서브 브랜드 ‘장샤오야’, 2025 정저우 브라인(염지) 식품 산업 발전 컨퍼런스에 등장
이번 컨퍼런스에서 류저우 바이샹 식품의 서브 브랜드인 장샤오야는 ‘2025 연간 골든 브라인 어워드’를 수상했으며, 중국 20여 개 성에서 선정된 32개 우수 브라인(염지) 식품 브랜드와 함께 이름을 올렸습니다. 이는 장샤오야의 제품 품질과 브랜드 영향력이 업계로부터 높게 인정받았음을 의미할 뿐만 아니라, 바이샹 식품이 브라인(염지) 식품 분야에서 이룬 성과를 보여주는 사례이기도 합니다. 이번 정저우 방문은 컨퍼런스 플랫폼을 통해 류저우 바이샹 식품의 업계 내 브랜드 영향력을 확장하는 데 도움이 되었을 뿐 아니라, 브라인(염지) 식품 산업의 새로운 발전 흐름을 정확히 파악해 향후 지역 간 협력 심화와 시장 확장에 탄탄한 기반을 마련했습니다.
장샤오야, 2025 ‘골든 브라인 어워드’ 수상 현장
(리진레이 회장은 무대를 바라보고 오른쪽에서 다섯 번째)
류저우 바이샹 식품 및 장샤오야 창립자 리진레이, 시상 무대에 올라 수상
(리진레이는 무대를 바라보고 오른쪽에서 두 번째)
장샤오야가 수상한 2025 연간 ‘골든 브라인 어워드’ 메달
2021년에 설립된 류저우 바이샹 식품 유한회사는 연구개발(R&D), 생산, 판매를 통합한 종합 식품 기업으로, “장샤오야”, “구이시톈”, “구이장쯔” 등 자체 브랜드를 보유하고 있습니다.
류저우 바이샹 식품 회장 리진레이, 정저우 라디오·TV 방송국 ‘샹두 채널’과 인터뷰
류저우 바이샹 식품 클래스 100,000 무진(더스트 프리) 작업장
2021년 6월, 바이샹 식품의 12,000제곱미터 규모 신공장이 공식 가동되었고, 동시에 체계적인 식품 안전 및 위생 관리 시스템이 구축되었습니다. 회사는 ISO9001 품질경영시스템 인증, ISO22000 식품안전경영시스템 인증, HACCP 식품안전관리 인증, 미국 수출을 위한 FDA 인증 등을 차례로 획득했습니다. “정직, 품질, 효율”이라는 경영 철학을 바탕으로 회사는 식품 산업에 깊이 전념하며, 광시 지역 고급 간편조리식품 분야의 선도 기업이자 류저우 뤄쓰펀 산업 업그레이드를 지원하는 제조업체로 성장하고, 현대 도시의 고품질 라이프스타일·레저 식품 분야에서 일류 브랜드를 구축하는 것을 목표로 하고 있습니다.
호피 족발(왼쪽)과 차조기 & 신죽순 오리발(오른쪽)
탄탄한 생산 시스템과 R&D 역량을 바탕으로 회사의 주요 사업은 광시 특색 간편조리식품, 류저우 우렁이 오리발 훠궈, 뤄쓰펀 훠궈, 뤄쓰펀용 육류 제품, 레저용 염지 육류 제품, 급속 냉동 조리 육류 제품, 광시풍 조미료 및 소스 등 다양한 카테고리를 포괄합니다. 그중 염지(브라인) 제품은 뤄쓰펀 기업들과 깊게 연계되어 뤄쓰펀 산업의 중요한 보조 염지 공급업체로 자리 잡았습니다. 회사는 시장 지향적인 제품과 서비스로 업계에서 폭넓은 인정을 받고 있습니다.
리푸 토란 졸임 돼지고기(왼쪽)와 우렁이 오리발 훠궈(오른쪽)
앞으로 류저우 바이샹 식품은 지역적 특성과 산업적 강점을 바탕으로 업계 발전 흐름에 발맞추고, 상·하류 기업과의 협력을 심화하며, 제품 시스템과 서비스 모델을 지속적으로 최적화하고, 브랜드의 지속적인 고도화를 추진해 중국 브라인(염지) 식품 산업의 고품질 발전에 기여할 것입니다.
이 글은 April 3, 2026에 게시되었으며, May 28, 2026에 마지막으로 업데이트되었습니다. 본 글은 지속적으로 업데이트됩니다.
